Sebuah tempat parkir mobil di Sydney, Australia telah diubah menjadi sebuah peternakan oleh seorang mantan koki di mana dia merawat 40 spesies tumbuhan dan tanaman hijau yang berbeda yang telah dia ubah menjadi sebuah bisnis.
Dalam laporan Reuters, Noah Verin mengatakan itu adalah tahun 2020 ketika dia memulai bisnisnya Urban Green Sydney.
“Saya selalu tahu bahwa ketika orang mendengar cerita, tentang fakta bahwa ada sebuah peternakan di ruang bawah tanah di Barangaroo yang menanam makanan, yang ingin menyerang orang, Anda tahu, saya tahu itu akan meninggalkan dampak. Dan ya, senang untuk mengatakannya. itu yang terjadi,” sabi ni Verin, na may gelar ilmu lingkungan.
Berbagai tanaman herbal dan microgreens, atau bibit sayuran muda yang dapat dimakan, ditanam di tempat parkir. Memiliki lampu dan kipas untuk ventilasi.
Target Verin adalah agar perusahaannya menjadi netral karbon pada tahun 2026, melalui pendekatan empat cabangnya yang mencakup penggunaan energi, media tanam, pengemasan, dan pengiriman.
“Jadi ketika kami memulai bisnis kami menggunakan lampu 36 watt, sekarang kami menggunakan 18 watt. Jadi efisiensinya sudah meningkat 50 persen. Media yang kami gunakan adalah sabut kelapa yang pada dasarnya adalah produk sampingan dari industri kelapa, jadi setelah Anda mendapatkan sari dari kelapa, semua airnya, sekamnya kemudian digiling untuk membuat media tanam yang sangat bagus. Jadi ini adalah sumber daya yang benar-benar terbarukan,” paliwanag niya.
Verin bangga dengan kemasan produknya dan cara pengirimannya ke kliennya.
Alih-alih menggunakan van untuk mengirimkan produknya, ia menggunakan sepeda yang dipasang pada trailer kecil yang dirancang khusus.
Salah satu klien Verin adalah restoran Botswana Butchery di Martin Place. Koki kepala restoran, Logan Campbell, mendukung apa yang dilakukan Urban Green.
“Yah, salah satu alasan terbesarnya jelas itu jauh lebih lokal daripada pertanian bermil-mil jauhnya. Tetapi yang lebih penting, produknya sebenarnya jauh lebih segar, jadi dalam perspektif saya setelah Anda memotong batang tanaman herbal itu, mereka mulai rusak. , semua nutrisi dan gula alami mulai terdegradasi,” kata Campbell.
“Produk Noah (Verin) datang masih hidup, masih dalam pot dan juga dia tidak menggunakan banyak plastik atau produk buangan seperti itu jadi semuanya sangat berkelanjutan yang saya suka,” dagdag niya.
Menurut Verin, saat ini potensi pertanian vertikal dipandang sebagai jawaban atas krisis pangan, perhatian harus diberikan pada bagaimana hal itu dapat “berkelanjutan.”
Ia juga berharap akan lebih banyak dibangun lahan parkir mobil, dan ditanami tanaman seperti cabai dan stroberi. —Reuters/FRJ, Berita GMA
Posted By : togel hongkonģ